ngredientes: 
Bacalao (125 grs ración) Harina. Cebolla en juliana Salsa de tomate Pimientos asados a tiras Laminas de ajo Aceite, sal, pimienta. 

Realización: 
El bacalao bien escurrido, lo pasamos por harina y lo freímos bien, a continuación lo escurrimos de aceite y lo cubrimos con salsa. Para la salsa freímos los ajos y cuando tomen un poco de color agregamos la cebolla, y doramos a continuación los pimientos asados, salpimentamos y damos unas vueltas, agregamos la salsa de tomate y dejamos cocer diez minutos. La salsa podemos pasarla por el turmix o pasapurés, según el gusto de cada cual, la original se pasa. La receta original seria con pimiento choricero, pero aquí esta muy escaso y asi queda bien. 

Alergenos: pescado