ngredientes: 
Cebolla en brunoise. Guisantes finos. Perejil. Vino blanco. Saborizante de pescado. Opcional almejas. 

Realización: 
En una cazuela con un poco de aceite ponemos a pochar la cebolla, cuando este transparente incorporamos los guisantes y el vino blanco en caso de que se quede demasiado seco le añadiríamos un poco de agua lo ponemos a punto con el saborizante y le ponemos el perejil. Si pusiéramos almejas esta las pondríamos al mismo tiempo que los guisantes