ngredientes:

Sémola de cous cous precocida, caldo hirviendo, aceite y saborizante (avecrem en polvo).

Preparación: 

Primeramente tendremos un caldo, de la variedad adecuada para lo que vayamos a utilizar la sémola, (pescado, carne o verduras) y lo mantendremos en ebullición. En un cacharro plano, ponemos la sémola a la cual le agregaremos el saborizante el cual será sustituto de la sal, por lo tanto no debemos pasarnos, mezclamos y regamos con aceite de oliva, inmediatamente cubrimos con el caldo hirviente debiendo quedar la sémola completamente cubierta y removemos bien, debemos remover muy de vez en cuando, para evitar que se formen grumos, si observamos que al remover hay algunas pelotas, las aplastaremos hasta que la sémola quede bien suelta, la mantendremos durante unos 20 minutos tapada y sin olvidarnos de remover de vez en cuando. PD. ya sé que en los paquetes de sémola cuando los compramos, viene con otras instrucciones, pero estoy cansado de oír a la gente, que siguiéndolas, el resultado que obtienen, no es el adecuado este método, lo estoy utilizando desde hace años, y nunca me falla, al estar precocida solo debemos hidratarla.